Il settore agroalimentare in Italia tra tradizione e innovazione. Il ruolo delle nuove tecnologie per filiere sostenibili
Aula "Master"- DEM- Università di Pisa Via Cosimo Ridolfi 10, Pisa, ItaliaDott. Andrea Apicella (Rtd-A del DEM)
Dott. Andrea Apicella (Rtd-A del DEM)
Dott. Biasino Farace (Assegnista di ricerca del DEM)
Prof.ssa Federica De Santis e prof.ssa Mariarita Pierotti (Università di Pisa)
Prof.ssa Federica De Santis e prof.ssa Mariarita Pierotti (Università di Pisa)